مقادير دونات بالتوفي اوالشوكولاتة
٢ كوب حليب سائل، مغلي
٧ كوب دقيق
١⁄٣ كوب سكر
١⁄٢ كوب زبدة
٤ بيض
١ ملعقة كبيرة بايكينغ باودر
١ ملعقة كبيرة خميرة
١ ملعقة صغيره فانيليا
جوزة الطيب رشة
رشة ملح
طريقة تحضير دونات بالتوفي اوالشوكولاتة
١. تضاف الزبدة على الحليب المغلي وتترك لتذوب، يضاف السكر، الملح، جوز الطيب، يخلط جيدا،
يترك ليبرد قليلا ويبقى دافئ.
٢. تضاف الخميرة و3 اكواب من الدقيق، يخلط جيدا ثم يضاف باقي الدقيق، اذا لزقت
العجينة باليدين يضاف القليل من زيت مازولا، نعجنها ونتركها تتخمر ساعتين.
٣. بعد تخميرها، تمد على سطح مرشوش بالدقيق، تقطع دوائر الدونات بواسطة كوب.
٤. تقلى الدونات بالزيت، تترك ليشقر لونها ثم ترفع.
اقتراحات دونات بالتوفي اوالشوكولاتة
نقوم بتزيينها بالتوفي او صلصة الشوكولاتة. صلصة التوفي عباره عن كوب سكر يذوب على النار
ثم يضاف له علبة قشطة وملعقتين زبده . وصلصة الشوكولاته عبارة عن علبة قشطة وحبتين
جالكسي ساده مذوبين بالميكرويف وملعقة سكر كبيرة وملعقة نسكافيه صغيرة … تقدم اما ساخنة او
بارده حسب الرغبه
