5:00 مساءً الأحد 17 نوفمبر، 2019



طريقة عمل التومية , اعملى اطعم تومية للسندوتشات البيتي

 

صورة طريقة عمل التومية , اعملى اطعم تومية للسندوتشات البيتي

pictures صورة

مقادير الثوميه للطريقة الاولى

-3 حبات من البطاطا متوسطة الحجم

-ملعقتان من المايونيز حجم كبير

-ملعقة من عصير الليمون الطازج

-سبعه من فصوص الثوم

-مقدار من الملح حسب الرغبة
-ربع معلقه صغيرة من الفلفل الابيض
طريقة تحضير الثوميه للطريقة الاولى
_قومى بسلق البطاطا ثم قومى بتقشيرها
-قومى بتقشير الثوم و فرمة ناعما

-قومى بتحضير الخلاط و ضعى في الوعاء البطاطا المسلوقه و الثوم المفروم و عصير الليمون الطازج و المايونيز و الملح و الفلفل الابيض ثم قومى بخلطهم لمدة دقيقة الى ان يصبح الخليط كثيف
-ثم قومى باضافه زيت الذره لكن على شكل خيط رفيع مع استمرار الخفق الى ان يصبح الخليط متماسك عندها يصبح جاهز للتقديم

مقادير الثوميه للطريقة الثانية
– سبعه فصوص من الثوم المقشر
-2 حبه من البصل المفروم

-ملح
-فلفل اسود

-رب البندورة
-نصف كوب من زيت الزيتون
-فنجان من الماء

– 2 ملعقة من عصير الليمون الطازج

طريقة تحضير الثوميه للطريقة الاولى
– نقوم بتقشير الثوم و تقطيعة تقطع الى قطع
– ثم قومى بتقشير البصل و تقطيعه ايضا

– احضرى مقلاه ثم ضعى فيه زيت الزيتون على نار متوسطة ثم قومى بوضع البصل قومى بتقلبية بالزيت ثم ضعى الثوم الى ان تذبل المكونات و استمرى بالتقليب ثم اضيفى المقادير التالية:البهارات و الملح و رب البندوره و فلفل اسود ثم اضيفى فنجان من الماء و اتركي المكونات مدة عشرون دقيقة الى ان تذوب المكونات و تنضج
– ضعى الثوميه في طبق التقديم ثم قومى بعصر نصف ليمونه عليها
مقادير الثوميه السورية
-خمس بيضات بحيث ناخذ بياض البيض منهم
-مقدار من الملح حسب الرغبة
-ملعقة حجم كبير من زيت ذرة
-نص ليمونه كبيرة
-اربعه فصوص من الثوم
-كوبان من زيت ذرة
طريقة تحضير الثوميه السورية
-حضرى الخلاط و ضعى فيه بياض البيض و مقدار من الملح ثم ضيفى ملعقة من زيت الذره ثم اضيفى فصوص الثوم المقشر و عصير الليمون
-ثم قومى بخلط المكونات مع بعضها لمدة نصف دقيقة الى ان تصبح المكونات كالرغوة
-ثم قومى باضافه كوبان من زيت الذره لكن على شكل خيط مع استمرار الخفق الى ان يصبح الخليط متماسك و كثيف عندها يصبح جاهزللتقديم

 

210 مشاهدة