طريقة عمل التومية , اعملى اطعم تومية للسندوتشات البيتي

صورة طريقة عمل التومية , اعملى اطعم تومية للسندوتشات البيتي

pictures صورة

مقادير الثوميه للكيفية الاولى

-3 حبات من البطاطا متوسطة الحجم

-ملعقتان من المايونيز حجم كبير

-ملعقه من عصير الليمون الطازج

-سبعه من فصوص الثوم

-مقدار من الملح حسب الرغبة
-ربع معلقه صغار من الفلفل الابيض
كيفية تحضير الثوميه للكيفية الاولى
_قومى بسلق البطاطا ثم قومى بتقشيرها
-قومى بتقشير الثوم و فرمة ناعما

-قومى بتحضير الخلاط و ضعى في الوعاء البطاطا المسلوقه و الثوم المفروم و عصير الليمون الطازج و المايونيز و الملح و الفلفل الابيض ثم قومى بخلطهم مدة دقيقه الى ان يصبح الخليط كثيف
-ثم قومى باضافه زيت الذره لكن على مظهر خيط رفيع مع استمرار الخفق الى ان يصبح الخليط متماسك عندها يصبح جاهز للتقديم

مقادير الثوميه للكيفية الثانية
– سبعه فصوص من الثوم المقشر
-2 حبه من البصل المفروم

-ملح
-فلفل اسود

-رب البندورة
-نصف كاس من زيت الزيتون
-فنجان من الماء

– 2 ملعقه من عصير الليمون الطازج

كيفية تحضير الثوميه للكيفية الاولى
– نقوم بتقشير الثوم و تقطيعة تقطع الى قطع
– ثم قومى بتقشير البصل و تقطيعه ايضا

– احضرى مقلاه ثم ضعى فيه زيت الزيتون على نار متوسطة ثم قومى بوضع البصل قومى بتقلبية بالزيت ثم ضعى الثوم الى ان تذبل المكونات و استمرى بالتقليب ثم اضيفى المقادير الاتية:البهارات و الملح و رب البندوره و فلفل اسود ثم اضيفى فنجان من الماء و اتركي المكونات لمدة عشرون دقيقه الى ان تذوب المكونات و تنضج
– ضعى الثوميه في طبق التقديم ثم قومى بعصر نصف ليمونه عليها
مقادير الثوميه السورية
-خمس بيضات بحيث ناخذ بياض البيض منهم
-مقدار من الملح حسب الرغبة
-ملعقه حجم كبير من زيت ذرة
-نص ليمونه كبيرة
-اربعه فصوص من الثوم
-كوبان من زيت ذرة
كيفية تحضير الثوميه السورية
-حضرى الخلاط و ضعى فيه بياض البيض و مقدار من الملح ثم ضيفى ملعقه من زيت الذره ثم اضيفى فصوص الثوم المقشر و عصير الليمون
-ثم قومى بخلط المكونات مع بعضها مدة نصف دقيقه الى ان تصبح المكونات كالرغوة
-ثم قومى باضافه كوبان من زيت الذره لكن على مظهر خيط مع استمرار الخفق الى ان يصبح الخليط متماسك و كثيف عندها يصبح جاهزللتقديم