يوم 31 أكتوبر 2020 السبت 12:41 مساءً

طريقة عمل التومية , اعملى اطعم تومية للسندوتشات البيتي

آخر تحديث ب2 ديسمبر 2020 الإثنين 11:12 صباحا بواسطة تميمة حسام

كيفية عمل الثومية

pictures صورة

مقادير الثومية للكيفية الاولى

-3 حبات من البطاطا متوسطة الحجم

-ملعقتان من المايونيز حجم كبير

-ملعقة من عصير الليمون الطازج

-سبعة من فصوص الثوم

-مقدار من الملح حسب الرغبة

-ربع ملعقة صغار من الفلفل الابيض

كيفية تحضير الثومية للكيفية الاولى

_قومي بسلق البطاطا بعدها قومي بتقشيرها

-قومي بتقشير الثوم و فرمه ناعما

-قومي بتحضير الخلاط و ضعي بالوعاء البطاطا المسلوقة و الثوم المفروم و عصير الليمون الطازج و المايونيز و الملح و الفلفل الابيض بعدها قومي بخلطهم مدة دقائق الى ان يكون الخليط كثيف

-ثم قومي باضافة زيت الذرة لكن على شكل خيط رفيع مع استمرار الخفق الى ان يكون الخليط متماسك عندها يكون جاهز للتقديم

مقادير الثومية للكيفية الثانية

– سبعة فصوص من الثوم المقشر

-2 حبة من البصل المفروم

-ملح

-فلفل اسود

-رب البندورة

-نصف كاس من زيت الزيتون

-فنجان من الماء

– 2 معلقة من عصير الليمون الطازج

كيفية تحضير الثومية للكيفية الاولى

– نقوم بتقشير الثوم و تقطيعه تقطع الى قطع

– بعدها قومي بتقشير البصل و تقطيعة ايضا

– احضري مقلاة بعدها ضعي به زيت الزيتون على نار متوسطة بعدها قومي بوضع البصل قومي بتقلبيه بالزيت بعدها ضعي الثوم الى ان تذبل المكونات و استمري بالتقليب بعدها اضيفي المقادير الاتية:البهارات و الملح و رب البندورة و فلفل اسود بعدها اضيفي فنجان من الماء و اتركي المكونات لمدة عشرون دقائق الى ان تذوب المكونات و تنضج

– ضعي الثومية بطبق التقديم بعدها قومي بعصر نص ليمونة عليها

مقادير الثومية السورية

-خمس بيضات بحيث ناخذ بياض البيض منهم

-مقدار من الملح حسب الرغبة

-ملعقة حجم كبير من زيت ذرة

-نص ليمونة كبيرة

-اربعة فصوص من الثوم

-كوبان من زيت ذرة

كيفية تحضير الثومية السورية

-حضري الخلاط و ضعي به بياض البيض و مقدار من الملح بعدها ضيفي معلقة من زيت الذرة بعدها اضيفي فصوص الثوم المقشر و عصير الليمون

-ثم قومي بخلط المكونات مع بعضها مدة نص دقائق الى ان تصبح المكونات كالرغوة

-ثم قومي باضافة كوبان من زيت الذرة لكن على شكل خيط مع استمرار الخفق الى ان يكون الخليط متماسك و كثيف عندها يكون جاهزللتقديم

355 مشاهدة