مقادير التبوله اللبنانية
٢ بقدونس باقة،
مفرومه ناعم
١⁄٤ باقه نعنع،
مفرومه ناعم
٤ بندورة،
حجم كبير مفرومة
١ بصل متوسط الحجم،
مفروم ناعم
٣ معلقه كبار برغل ناعم،
مغسول
عصير 2 ليمونه حامضة
٢ معلقه كبار دبس الرمان
١⁄٤ كاس زيت الزيتون
١⁄٤ معلقه صغار قرفه ناعمة
بهار حسب الرغبة
ملح حسب الرغبة
كيفية تحضير التبوله اللبنانية
١.
ينقع البرغل فعصير الحامض و يترك على جنب.
يفرك البصل المفروم بالبهار و القرفه الناعمه بعدها يترك على جنب.
٢.
فى و عاء عميق يضاف جميع من البقدونس،
النعناع،
البندورة،
البصل،
والبرغل و تخلط مكونات السلطة.
٣.
يضاف دبس الرمان و الملح بعدها تخلط سلطة التبوله و الملح حسب المذاق مع امكانيه اضافه عصير الحامض حسب الرغبة.
٤.
يضاف زيت الزيتون على سلطة التبوله و تقدم فورا.
اقتراحات التبوله اللبنانية
يقدم الى جانب سلطة التبوله اوراق الخس و الملفوف.
