آخر تحديث ف2 ديسمبر 2021 الإثنين 11:17 صباحا بواسطه تميمه حسام
مقادير المنزلزا بالجبنة
للعجينة:
١ كيلوغرام طحين
رشه سكر
٢ معلقه صغار ملح
ماء للعجينة
خميرة
حشوه المنزلزا
١ كاس زيتون اسود
٨٠٠ غرام جبن، مبشوره خاصة بلبيتزا
الصوص:
١⁄٤ كاس صلصه الطماطم، سائلة
١⁄٢ كاس صلصه الطماطم، سميكة
٥ فص ثوم مهروس
٢ مكعب مرق خضار
بهار بيتزا
كيفية تحضير المنزلزا بالجبنة
١. لتحضير العجينة، تخلط كل المكونات سويا حتي تصبح عجينه لينه و متماسكة، تغطى و توضع بمكان دافئ مدة ساعة، عند تخمير العجينه تكور.
٢. تخلط مكونات الصوص مع بعض.
٣. توضع الكرات على خشبه مرشوش عليها طحين، تمد جميع كوره بالشوبك حتي تصبح العجينه رقيقه ليست سميكة، توضع فصينية بعدها يمرغ الصوص عليها، و توزع الجبنة بعدها الزيتون و توضع بالفرن المحمى مدة 20 دقيقه حتي تصبح الجبنة حمراء او شقراء، تظهر من الفرن، تقطع و تقدم.
- طريقة عمل البيتزا بالجبنة البيضاء
- بيتزا بالجبنة البيضاء
- إعداد البيتزا بالجبنة الحامضة
