pictures صورة
مقادير البيتزا بالجبنة
للعجينة:
١ كيلوغرام طحين
رشه سكر
٢ ملعقة صغيرة ملح
ماء للعجينة
خميرة
حشوه البيتزا
١ كوب زيتون اسود
٨٠٠ غرام جبن،
مبشوره خاصة بلبيتزا
الصوص:
١⁄٤ كوب صلصه الطماطم،
سائلة
١⁄٢ كوب صلصه الطماطم،
سميكة
٥ فص ثوم مهروس
٢ مكعب مرق خضار
بهار بيتزا
طريقة تحضير البيتزا بالجبنة
١.
لتحضير العجينة،
تخلط كل المكونات سويا حتى تصبح عجينه لينه و متماسكة،
تغطى و توضع بمكان دافئ لمدة ساعة،
عند تخمير العجينه تكور.
٢.
تخلط مكونات الصوص مع بعض.
٣.
توضع الكرات على خشبه مرشوش عليها طحين،
تمد كل كوره بالشوبك حتى تصبح العجينه رقيقه ليست سميكة،
توضع في صينية ثم يمرغ الصوص عليها،
و توزع الجبنة ثم الزيتون و توضع بالفرن المحمى لمدة 20 دقيقة حتى تصبح الجبنة حمراء او شقراء،
تخرج من الفرن،
تقطع و تقدم.
- طريقة عمل البيتزا بالجبنة البيضاء
- بيتزا بالجبنة البيضاء
