طريقة الفتة المصرية بالصور , جرب افضل فتة لمذاق شهي

آخر تحديث ف2 ديسمبر 2021 الإثنين 11:25 صباحا بواسطه سحر فتحي

كيفية عمل الفتة المصرية باللحم

مقادير الفتة المصرية باللحم

١⁄٢ كيلوغرام لحم،

 


مسلوق
٢ كوب ارز ابيض،

 


منقوع و مغسول و مصفي من الماء
٣ رغيف خبز،

 


اسمر و يفضل محمص مقطع الى قطع صغيرة
٥ ملعقه كبيرة سمن
١٠ فص ثوم،

 


مفروم
٢ كوب عصير الطماطم
٤ كوب مرق لحم
٤ ملعقه كبيرة زيت
١⁄٤ كوب خل
ملح و فلفل اسود حسب الذوق

كيفية تحضير الفتة المصرية باللحم

١.

 


نحمر ربع كميه الثوم بنصف معلقه سمن فقدر,

 


ثم نضيف الطماطم,

 


الملح و الفلفل الاسود و نتركها تتسبك.

٢.

 


نشوح الارز فالزيت دون ان يتغير لونة بعدها نضيف كوبين مرقه و ملح و فلفل اسود و نتركة لينضج.

٣.

 


نضع الخبز فصينية و نرش عليه معلقتان سمن بعدها ندخلة الفرن حتي يحمر لونه.

٤.

 


نحمر ربع احدث من كميه الثوم بنصف معلقه سمن بعدها نضيف نص كميه الخل بعدها كاس و نص مرق,

 


ملح و فلفل و نترك الخليط على النار حتي يغلي.

٥.

 


نضع الخبز فاناء فخار او صينية عميقه و نضع عليه خليط الثوم السابق و نترك الخبز حتي يشرب الخليط.

٦.

 


نحمر باقي كميه الثوم بملعقه سمن بعدها نضع باقى كميه الخل بعدها نص كاس مرقة,

 


ملح و فلفل اسود و ذلك الخليط نضعة على و جة الفته.

٧.

 


نضيف الارز فوق الخبز و نوزعة بعدها نضع صلصه الطماطم بعدها خليط الثوم فوقها.

٨.

 


نقوم بتحمير اللحم بباقي كميه السمن و ترش فوقة ملح و فلفل اسود,

 


ثم تصف قطع اللحم فوق الفتة بشكل دائري.

اقتراحات الفتة المصرية باللحم

تقدم ساخنه و ممكن ان نقدم معها سلطة خضرا و مرقة.

402 مشاهدة

طريقة الفتة المصرية بالصور , جرب افضل فتة لمذاق شهي