طريقة السمك بالفرن بالطحينه , وصفة جديدة لاولادك تعملي بيها احلي سمك

18D086Dc55B6C141Ac52B98Ff43824De طريقة السمك بالفرن بالطحينه - وصفة جديدة لاولادك تعملي بيها احلي سمك مشاعر حزينه

المقادير

3 حبات سمك قليل الحسك
3 حبات بصلكبيرة مفرومين ناعم
5 ملاعقكبيرة طحينيه
2 كوب ما ء
عصير حبتين ليمون كبار
رشه كزبره
رشه كمون
رشه زنجبيل
رشه شطه
زيت زيتون
ملح حسب الحاجه
طحين حسب الحاجة لقلى السمك

الطريقه

رشى الملح على السمك +رشه زنجبيل +رشه كمون +عصره ليمون
اقلى السمك بالزيت بعد و ضعة بالطحين
بعد الانتهاء من قلى السمك ضعى البصل فنفس الزيت

بعد التذبيل اضيفى البهارات المطلوبة و الملح
صفى حبات السمك فو عاء قابل لدخول الفرن
ضعى عليه البصل المعد سابقا

فى و عاء ثاني ضعى الطحينية +عصير الليمون و حركى المزيج بسرعة و اضيفى الماء و حركى باستمرار حتلا تحصلى على خليط متجانس بعدها ضعية على النار حتي الغليان مع التحريك

ادخليف فرن متوسط الحرارة حتي يتسبك
وقدمية مع الخبز الطازج و المخللات و السلطات