يوم 25 يناير 2021 الإثنين 11:50 مساءً

انا لا احب السمك و لكن حبيته بعد الطريقة ديه , سمك بلطى بالصلصة

آخر تحديث ف13 سبتمبر 2021 الأحد 11:11 مساء بواسطه ساحره القلوب

 

انا لا احب السمك و لكن حبيته بعد الكيفية دية ,

 


 


سمك بلطي بالصلصة

صورة انا لا احب السمك و لكن حبيته بعد الطريقة ديه , سمك بلطى بالصلصة 5fcf6286f009ab741d2ad80359897d5c

pictures صورة

المكونات

السمك البلطى المقلى مع صلصه الطماطم

1 كيلو جرام سمك بلطي،

 


طازج

3/1 كاس دقيق متعدد الاستعمالات

3 فص ثوم،

 


مفروم،

 


(للحشوة)

1 معلقه زيت زيتون

1 كاس عصير طماطم

2 فص ثوم،

 


(للصلصة)

8/1 كاس خل احمر

1 معلقه كمون

زيت للقلي

كيفية التحضير

السمك البلطى المقلى مع صلصه الطماطم

ينظف السمك و ينزع منه الخياشيم و القشره الخارجية

فى هون يخلط الكمون و الثوم و الملح

يوضع السمك فالدقيق بعد حشوة بخليط الكمون و الثوم المفروم و الملح

يقلي السمك فزيت للقلى عميق بعدها يرفع من الزيت و يصفي على ورق مطبخ للتخلص من الزيت الزائد

يوضع زيت الزيتون فمقلاه بعدها يحمر فيها الثوم و يضاف الية عصير الطماطم و تترك حتي تتسبك حوالى 10 دقائق

يضاف الخل و يستمر فالطهى مدة 5 دقيقة اخرى

يوضع السمك المقلى فصحن التقديم و يصب عليه صلصه الطماطم

يقدم مع الارز الابيض


انا لا احب السمك و لكن حبيته بعد الطريقة ديه , سمك بلطى بالصلصة