المقادير:
- 1/2 كوب زيت
- 1/2 كوب سكر
- 2 بيض
- فانيللا
- 1 كوب سميد
- 1 كوب حليب بودره
- 2 ملعقه صغيره بيكنج باودر
- 1 علبة قشطة نستله
- 1 كوب جوز هند
- 3 ملاعق كبيره ماء
القطر:
- 1 كوب سكر
- 1/2 كوب ماء
- 1 ملعقه صغيره ليمون
الطريقه:
- نخفق الزيت و السكر ثم نضيف البيض واحده تلو الاخرى ثم الفانيللا
- نضيف القشطه و نستمر بالخفق
- في وعاء منفصل نخلك السميد و البيكنج باودر و نضيفهم للخليط السابق و نستمر بالخفق
- نضيف نصف كميه جوز الهند و الماء و نخلط جيدا
- ندهن صينيه بالزيت و الطحين و نضع خليط الكيك و نخبزها في الفرن على درجه
حراره 180 لمدة 40 دقيقه تقريبا - بعد ان تنضج الكيكه نقوم بعمل ثقوب بواسطة الشوكه ثم نضيف القطر البارد عليها و
هي ساخنه - نزين بباقي الجوز هند و الفستق و بالهنا و الشفا
