الزبادي من الأطعمة الضرورية للصحة لأنه يحتوي على البكتيريا النافعة التي تساعد على الوقاية من
الأمراض وحماية المعدة والأمعاء سنذكر لكم طريقة عمل الزبادي في السطور القادمة.
طريقة عمل الزبادي العادي:
المقادير:2 لتر من الحليب.3 ملاعق كبيرة من الزبادي.
الطريقة:نضع الحليب في وعاء على النار حتى الغليان.يرفع من على النار حتى يبرد قليلا ويصبح
دافئا.يضاف إليه الزبادي مع التقليب السريع.يصب في أوانٍ صغيرة الحجم معدة للزبادي، وتترك
في مكان دافئ ومظلم لمدة 7 ساعات على الأقل، أو يوضع في فرن دافئ على
أن يكون قد سبق إشعاله لمدة 5 دقائق فقط ويطفأ بعدها ثم يترك الزبادي لمدة
7 ساعات، ثم يتم تناوله، وبالهناء والشفاء.