يوم 3 يوليو 2020 الجمعة 6:11 مساءً

دوار الشمس , فوائد بذور دوار الشمس للصحة

pictures صورة

بزر دوار الشمس

يعد بزر دوار الشمس ثاني اكبر منتج للزيوت في العالم؛ حيث انه يتم استخراج زيت دوار الشمس من النبته الاصلية التي تحمل

نفس الاسم، و تعتبر الهند الدوله الاولي التي استخدمتة بديلا عن دقيق القمح لتصنيع الخبز. يحتوى بزر دوار الشمس على

العديد من الفائدة الصحية و العلاجية، حيث انه من البذور التي تحتوى على نسبة عاليه من الدهون غير المشبعة، لذلك

استعملة الاطباء في علاج الكثير من الامراض كالملاريا، و لازاله البلغم من الحلق.

فائدة بزر دوار الشمس

يساعد في التخفيف من الكوليسترول الموجود في الدم.
استخدم كمعالج لامراض الكلى.
يستعمل كطارد للبلغم.
يستعمل مدرا للبول.
يمنع تصلب الشرايين .
يحافظ على قوه الاسنان.
يحافظ على سلامة اللثه .
يحافظ على نسبة السكر في الدم .
يقوى مناعه الجسم .
يفيد في نضارة البشرة، و حمايتها من اعراض الشيخوخه المبكره .
يحمى القلب من الجلطات الدمويه .
يخفف من تلف العضلات و الاعصاب .
يخفف من اضطرابات الجسم قبل الدوره الشهرية .
يخفف من الام المفاصل .
يستعمل كطارد لديدان البطن .
يمنع تليف الخلايا؛ و هذا بسبب احتوائة على نسبة عاليه من فيتامين ب6، ى
يساعد في التخلص من كل مشاكل الهضم، و القولون العصبي، و امراض سرطان القولون.
يزيد من مستوي الطاقة في الجسم.
يحتوى على نسبة عاليه من الالياف، مما تجعلة ملينا للامعاء.
يخفف من اعراض السعال و نزلات البرد.
يفيد في صحة الحامل و الجنين، و هذا بسبب احتوائة على نسبة عاليه من حمض الفوليك، الذى يحمى الجنين من التشوهات.

القيمه الغذائية لبزر دوار الشمس
يحتوى على نسبة من الاحماض الدهنيه الاساسية التي يحتاجها الجسم.
غنى بالبروتينات و الفيتامينات و الجلسرين.
يحتوى على فيتامين ا، ج، ب، ي، د.
يحتوى على ما ده الفسفور و الكالسيوم.
يحتوى على الفلورايد.
يحتوى على الزنك و المنجنيز و المغنيسيوم و الفولاذ، و النحاس، و الفسفور، و السيلينيوم.
غنى بالاوميجا 3.

سمى دوار الشمس بهذا الاسم، بسبب مظهر زهرتة الكبيرة المتفتحه التي تدور مع اتجاة الشمس؛ حيث انه يعتبر من نباتات الزينه التي تؤكل ثمارها، و يفضل طعام ثمارها طازجه من دون اضافه الملح قبل و جبه العشاء، و هذا للتخفيف من نسبة الكوليسترول في الدم. تكمن الفوائد في نبته دوار الشمس بكاملها؛ حيث انه يتم الاستفاده من الجذر و الساق و الاوراق و البذور، للحفاظ على صحة الجسم و حمايتة من الامراض، و ممكن ان يستفاد من الزيت المستخلص و البذور بان واحد.
اما فيما يتعلق باضرار بزر دوار الشمس فانه لم يثبت بعد وجود اي ضرر يتعلق بتناول بزر دوار الشمس ابدا، و لكن لا ينصح بتناولة بكثرة من قبل الاطفال لصعوبه تقشيره، و هنالك بعض الاقاويل الشائعه التي تبين ان تناول بذور دوار الشمس نيئه تسبب الديدان في البطن، و تعيق الحمل لدي النساء.

  • تفسير حلم بزر عباد الشمس

786 مشاهدة