تشيز كيك بالشوكولاته , الحلويات بتجنن البنات موووت

آخر تحديث ف2 ديسمبر 2021 الإثنين 11:25 صباحا بواسطه سحر فتحي


                          المقادير:

50 جرام بسكويت ساده مكسر

ملعقتان صغيرتان زبدة ذائبة

1 جيلاتين

180 جرام لبن منزوع الدسم

700 جرام جبن مطبوخ بالكريمه قليل الدسم و ناعمه ك(فيلادلفيا،

 


او لافاش كيرى او بريزيدون)

200 جرام قشطة

50 جرام سكر

2 فانيليا

100 جرام شيكولاتة تم تذويبها و تركها لتبرد

الطريقة:

لاعداد العجين:

اخلطى البسكويت المكسر بالزبدة

افردى الخليط فصينية متوسطة

اتركية يبرد بينما تصنعين الحشو

فى انيه صغار افردى الجيلاتين على اللبن بعدها اتركيها مدة 5 دقائق

قلبي الخليط على نار هادئه حتي يذوب الجيلاتين

اخرجيها من الفرن و اتركيها تبرد مدة 15 دقيقة

فى طبق كبير اضربى الجبن و الخليط السابق حتي يتماسك

اضيفى الساوركريم و السكر و الفانيليا

قسمى الجبن بالنصف و صبى الشيكولاته السائحه على احدي النصفين.

افردى الشيكولاته على العجين.

افردى نص ذلك الخليط على العجين

صبى النصف الاخر من الجبن على خليط الشيكولاته فدفعات متتاليه بعدها و زعيهم بسكين الزبدة

افردى خليط الشيكولاته المتبقية

اسكبى الجبن المتبقي و وزعيه

غطى الكيك اتركيها فالثلاجه مدة 6 ساعات

اخرجى الكيك من الصينية

اضيفى قطع الشيكولاته قبل التقديم

375 مشاهدة

تشيز كيك بالشوكولاته , الحلويات بتجنن البنات موووت