يوم 24 أكتوبر 2020 السبت 11:03 مساءً

تزيين البسبوسة بالصور , البسبوسة تستاهل منك بوسه

آخر تحديث ب17 سبتمبر 2020 الثلاثاء 6:44 مساء بواسطة روان فخري

pictures صورة

 

البسبوسة من اشهى نوعيات الحلويات . – البسبوسة تنتشر بجميع البلاد العربية ، فعملها و تحضيرها

 

يتكرر دوما بجميع المناسبات .

 

_تتعدد اشكال صنع البسبوسة ، فهي تحضر بالقشطة ، و تحضر باللبن ، و تحضر البسبوسة

 

كذلك بالسميد ،وغيرها كثير من الانواع و الاشكال .

 

كيفية عمل البسبوسة بالقشطة

ندرج الان بعض الطرق لطريقة تحضير البسبوسة

البسبوسة بالقشطة

 

_ان كل ما تحتاجينه من مقادير هي كالتالي

سميد بكمية كبار ، طحين كمية مناسبة ، و القشطة بالتاكيد ،كمية ملائمة من بودرة الحليب ، ما ء، سكر ، و لا تنسي الزبدة ، قطر ، باكينج باودر ،ماء زهر ، ماء و رد ،

كيفية تحضير البسبوسة بالقشطة

قومي الان بجلب و عاء ، ضعي المقادير كلها الا القشطة بالوعاء

اعملي على تحريك المقادير جميعها جيدا ، حتى تتجانس العجينة و تتماسك .

اتركي العجينة بعضا من الوقت حنى تتكثف

بعد هذا قومي بجلب الصينية التي تريدين تحمير البسبوسة بها ،

قومي بدهن الصينية بقليل من الزبدة حتى لا تلتصق بالصينية عجينة البسبوسة و تحترق ، بعد ان تقومي بصب عجينة البسبوسة بالصينية ، لا تسكبيها كلها حتى تضعي القشطة على وجه عجينة البسبوسة

قومي بتغطية و جة عجينة البسبوسة كلها ، بعدها بعد هذا اضيفي النصف المتبقي من عجينة البسبوسة فوق القشطة

اعملي على تسخين الفرن جيدا و تحميته عديدا

قومي بوضع صينية البسبوسة بعد هذا بالفرن كي تتحمر لمدة من الوقت .

بعد ان تنتهي من تحمير صينية البسبوسة ، قومي باخراجها من الفرن ،

قومي بتحضير القطر

– ضعي و عاء صغير كمية انت تقومي بتحديدها من السكر و الماء و عصير الليمون ، قومي بخلطهم جميعا على النار

اتركيهم بعضا من الوقت حتى يتم غليهم معا

اتركي القطر قليلا حتى يبرد

بعد هذا قومي بسكب القطر على وجه صينية البسبوسة . يمكنك كذلك تزيين البسبوسة برش جوز الهند على وجه الصينية ، او يمكنك فرم الفستق و وضعه على وجه البسبوسة عند تمام تحضيرها .

قبل ان تقومي بادخال الصينية على الفرن حتى تبدا بالتحمير ، حتى يسهل عليك اخراجها من الصينية ، قومي بتقطيع الصينية الى مربعات او الى قطع بالحجم الذي ترغبين ، و انتبهي الى الصينية جيدا عند تحميرها ، قومي بتحميرها الى ان يكون لونها ذهبيا و لا تعملي على حرقها .

هنالك البعض يقومون باضافة اللبن الى مكونات عمل البسبوسة ،

و هنالك كذلك من تقوم باضافة الكاكاو حتى تصبح عجينة البسبوسة بطعم الشوكولا .

يمكنك ان تضيفي بعض النكهات الى مقادير البسبوسة ان احببت ، كنكهة الفراولة او البرتقال او الشوكولا او غيرها كثير .

هنالك البعض يقومون باضافة طبقة و سطى من البسكويت بين طبقتي البسبوسة بدلا من طبقة القشطة ، و يصبح هذا بجلب خليط البسبوسة بعد دهن الصينية بقليل من الطحينية حتى لا يلتصق الخليط بخلال تحميره بالفرن ، و بعد هذا نقوم بسكب نص كمية خليط البسبوسة بالصينية ، و من بعدها نقوم بعمل طبقة ثانية =من البسكويت ، و هذا يصبح بجلب قطع البسكويت و العمل على تكسيرها و رصها تماما فوق طبقة البسبوسة الاولى

ومن بعدها جلب النصف الثاني من خليط البسبوسة و سكبه فوق طبقة البسكويت بعد هذا تقطع عجينة البسبوسة الى قطع متساوية

و يزين وجه البسبوسة باللوز او جوز الهند او الفستق او الصنوبر

و توضع الصينية بالفرن الى ان تتحمر

و تصبح جاهزة للتناول بعد سكب القطر عليها و تركها تبرد قليلا . .

تزيين البسبوسة بالصور

البسبوسة تستاهل منك بوسه

تزيين البسبوسات بالصورة

  • تزيين البسبوسه

1٬532 مشاهدة