يوم 4 ديسمبر 2020 الجمعة 5:17 صباحًا

تارت الشوكولا , حلوي تعشقها الاطفال

آخر تحديث ف21 نوفمبر 2020 السبت 11:12 صباحا بواسطه روان فخري

pictures صورة

المكونات

 

عجينه السابليه

 

200 جرام طحين

 

125 جرام زبدة بدرجه حراره الغرفة

 

50 جرام سكر ناعم

 

رشه ملح

 

حبه بيض

 

فانيللا حسب الرغبة

 

60 جرام لوز زو فول سوداني محمص و مطحون

 

كريمه الشوكولاتة

 

المكونات

 

850 جرام شوكولاته سوداء ذائبة

820 ملليلتر كريمه الخفق الطازجة

40 جرام سكر ناعم

ملعقتين كبيرتين حليب سائل

حبه بيض

ملعقه كبار زبدة

رشه ملح

اطبع لائحه التسوق

كيفية التحضير

تارت الشوكولا

تخلط الزبدة مع السكر الناعم الى ان نحصل على خليط كريمي

نضيف حبه البيض مع قليل من الفانيللا و نواصل الخلط نضيف اللوز او الفول السوداني المحمص مع الخلط جيدا بعدها نضيف الطحين و نجمع العجينه بدون عجن

نضع العجينه فكيس بلاستيك و نتركها ترتاح فالثلاجة

تخرج العجينه و تفرد بالشوبك و نضع العجينه بقوالب التارت الصغيرة

نضع فكل حبه تارت ورق شمع او كاسات و رقيه و تملا بحبات حمص او فول يابس

توضع فالفرن لتخبز نص خبز تقريبا 15 دقيقة

تخرج و ينزع الورق و الحمص و نواصل خبزها 5 زو 10 دقيقة ثانية =او اكثر حسب حجم التارت

تخرج حبات التارت من الفرن و تحشي بكريمه الشوكولاته و تخبز مره ثانية =لمدة قصيرة ما بين 5 الى 6 دقيقة لا غير

كيفية كريمه الشوكولا

تفرم الشوكولاته و تذوب فحمام ما ئى و تترك جانبا

توضع الكريمه الطازجه مع السكر فقدر على نار هادئه الى درجه الغليان

يسكب خليط الكريمه و السكر فوق الشوكولاته الذائبه تضاف معلقه الزبدة و يبعد من على النار

يخلط الحليب مع البيضه و يسكب رلي مزيج الشوكولاته و الكريمه و تخلط برفق لكي تتجانس جميع المكونات

كيفية تحضير و حشو التارت

تحشي حبات التارت المخبوزه بقليل من كريمه الشوكولاته و ترجع الى الفرن لتخبز ما بين 5 الى 6 دقيقة و بمراقبه الفرن

تخرج من الفرن و توضع فوق شبك لتبرد بعدها تزين بالشوكولاته المفرومه او الكاكاو على الوجه

 

تارت الشوكولا

حلوى تعشقها الاطفال

تارتات الشوكولا

975 مشاهدة