طريقة عمل بقسماط للرجيم
المقادير
2 12كوب دقيق
2 12كوب دقيق الحبه الكامله
كوب ونصف ماء
ملعقه صغيره ملح
خميره بيره + ملعقه سكر
ربع كوب زيت
سمسم مغسول وناشف او شوفان
الطريقه التحضير
ندعك الخميره مع السكر الي ان تسيل
ونضع عليها نصف كوب ماء دافئ ونتركها تخمر
نعجن البقسماط بطريقه سهله
نحضر طبق غويط ونضع فية الخميره والماء الفى المقدار والزيت والملح ونخلطهم جيدا
ونضع الدقيق تدريجيا و اكمل العجن حتي تتكون عجينة متماسكة ونتركهافى مكان دافى حتي يتضاعف
حجمها
ثم اشكلها اما ببرمها اصابع طويله او اصل الاطراف مكونه كعكه
ارش السمسم علي وجه الكعك او شوفان او ادحرج اصابع البقسماط علي السمسم
مهم ترك البقسماط يخمر تانية ويتضاعف مرة اخري
اخبز في فرن متوسط الحراره .. حتي يتحمص البقسماط
وبالهنا والشفا
هل اعجبك طريقه عمل البقسماط الدايت ؟
