يوم 19 سبتمبر 2020 السبت 3:06 صباحًا

بطاطا مقلية في الفرن , طريقة جديدة للبطاطس بطعم اجمل

pictures صورة

مقادير بطاطس بالفرن و لا احلى

٤ بطاطا حجم و سط، مقشرة و مقطعة على شكل شرائح و دجز

٤ معلقة كبار نشا الذرة

١ معلقة صغار كزبرة جافة، مطحونة

٢ معلقة كبار ثوم مهروس

١⁄٢ كاس زيت نباتي، او زيت زيتون

١⁄٢ معلقة صغار فلفل ابيض

١ معلقة صغار ملح

كيفية تحضير بطاطس بالفرن و لا احلى

١. يحمى الفرن على حرارة 350 درجة مئوية.

٢. يحمى الزيت و نقلي به التوم الى ان يتحمر بعدها نصفي الزيت مع الاحتفاظ بالتوم و الزيت جانبا.

٣. بزبدية نخلط النشا مع الملح، الكزبرة الجافة و الفلفل الابيض

٤. بزبدية ثانية =نضع قطع البطاطس بعدها نضع عليها الزيت المصفى و نقلب جيدا

٥. نخرج قطع البطاطس و نضعها بزبدية النشا و البهارات و نقلب جيدا

٦. نضع قطع البطاطا بالصينية مع الانتباه ان لا تكون القطع فوق بعضها.

٧. ندخل الصينية الى الفرن بالرف الاوسط و نتركها من 30 الى 33 دقيقة، بعدها نحمر سطحها قليلا.

٨. ننقل قطع البطاطا الى صحن التقديم بعدها نرش عليها التوم المحمر، و بالهنا و العافية.

363 مشاهدة