pictures صورة
مقادير بطاطس في الفرن و لا احلى
٤ بطاطا حجم و سط،
مقشره و مقطعة على شكل شرائح و دجز
٤ ملعقة كبيرة نشا الذرة
١ ملعقة صغيرة كزبره جافة،
مطحونة
٢ ملعقة كبيرة ثوم مهروس
١⁄٢ كوب زيت نباتي،
او زيت زيتون
١⁄٢ ملعقة صغيرة فلفل ابيض
١ ملعقة صغيرة ملح
طريقة تحضير بطاطس في الفرن و لا احلى
١.
يحمي الفرن على حراره 350 درجه مئوية.
٢.
يحمي الزيت و نقلى فيه التوم الى ان يتحمر ثم نصفى الزيت مع الاحتفاظ بالتوم و الزيت جانبا.
٣.
فى زبديه نخلط النشا مع الملح،
الكزبره الجافة و الفلفل الابيض
٤.
فى زبديه اخرى نضع قطع البطاطس ثم نضع عليها الزيت المصفي و نقلب جيدا
٥.
نخرج قطع البطاطس و نضعها في زبديه النشا و البهارات و نقلب جيدا
٦.
نضع قطع البطاطا في الصينية مع الانتباة ان لا تكون القطع فوق بعضها.
٧.
ندخل الصينية الى الفرن في الرف الاوسط و نتركها من 30 الى 33 دقيقة،
ثم نحمر سطحها قليلا.
٨.
ننقل قطع البطاطا الى صحن التقديم ثم نرش عليها التوم المحمر،
و بالهنا و العافية.
