مقادير بطاطس بالفرن و لا احلى
٤ بطاطا حجم و سط، مقشرة و مقطعة على شكل شرائح و دجز
٤ معلقة كبار نشا الذرة
١ معلقة صغار كزبرة جافة، مطحونة
٢ معلقة كبار ثوم مهروس
١⁄٢ كاس زيت نباتي، او زيت زيتون
١⁄٢ معلقة صغار فلفل ابيض
١ معلقة صغار ملح
كيفية تحضير بطاطس بالفرن و لا احلى
١. يحمى الفرن على حرارة 350 درجة مئوية.
٢. يحمى الزيت و نقلي به التوم الى ان يتحمر بعدها نصفي الزيت مع الاحتفاظ بالتوم و الزيت جانبا.
٣. بزبدية نخلط النشا مع الملح، الكزبرة الجافة و الفلفل الابيض
٤. بزبدية ثانية =نضع قطع البطاطس بعدها نضع عليها الزيت المصفى و نقلب جيدا
٥. نخرج قطع البطاطس و نضعها بزبدية النشا و البهارات و نقلب جيدا
٦. نضع قطع البطاطا بالصينية مع الانتباه ان لا تكون القطع فوق بعضها.
٧. ندخل الصينية الى الفرن بالرف الاوسط و نتركها من 30 الى 33 دقيقة، بعدها نحمر سطحها قليلا.
٨. ننقل قطع البطاطا الى صحن التقديم بعدها نرش عليها التوم المحمر، و بالهنا و العافية.
