بطاطا مقلية في الفرن , طريقة جديدة للبطاطس بطعم اجمل



1D4126Add030De867F815C3147A97A46 بطاطا مقلية في الفرن - طريقة جديدة للبطاطس بطعم اجمل سحر فتحي

مقادير بطاطس فالفرن و لا احلى
٤ بطاطا حجم و سط، مقشره و مقطعة على شكل شرائح و دجز
٤ معلقه كبار نشا الذرة
١ معلقه صغار كزبره جافة، مطحونة
٢ معلقه كبار ثوم مهروس
١⁄٢ كاس زيت نباتي، او زيت زيتون
١⁄٢ معلقه صغار فلفل ابيض
١ معلقه صغار ملح
كيفية تحضير بطاطس فالفرن و لا احلى
١. يحمي الفرن على حراره 350 درجه مئوية.

٢. يحمي الزيت و نقلى به التوم الى ان يتحمر بعدها نصفى الزيت مع الاحتفاظ بالتوم و الزيت جانبا.

٣. فزبديه نخلط النشا مع الملح، الكزبره الجافة و الفلفل الابيض

٤. فزبديه ثانية =نضع قطع البطاطس بعدها نضع عليها الزيت المصفي و نقلب جيدا

٥. نخرج قطع البطاطس و نضعها فزبديه النشا و البهارات و نقلب جيدا

٦. نضع قطع البطاطا فالصينية مع الانتباة ان لا تكون القطع فوق بعضها.

٧. ندخل الصينية الى الفرن فالرف الاوسط و نتركها من 30 الى 33 دقيقة، بعدها نحمر سطحها قليلا.

٨. ننقل قطع البطاطا الى صحن التقديم بعدها نرش عليها التوم المحمر، و بالهنا و العافية.