الاكلة الرسمية بالسعودية , الكبسة السعودية باللحم

الاكله الرسمية بالسعودية ,

 


 


الكبسه السعودية باللحم

 

كيفية عمل الكبسه السعودية باللحمة

مقادير الكبسه السعودية باللحمة

٣ كاس ارز بسمتي،

 


مغسول و مصفي

١ كيلوغرام لحم،

 


قطع

١ بندورة،

 


مقشره منزوع البذور مقطع ناعم

٣ بصله كبيرة،

 


مقطعة شرائح

١⁄٤ كاس صلصه الطماطم

١⁄٤ معلقه صغار ملح

٦ حب هيل

٣ ورق لورا

٢ لومى حامض مجفف اسود)

٦ حب قرنفل

٣ معلقه صغار بهارات الكبسة

١ معلقه صغار كركم

٦ حب فلفل اسود،

 


حسب الرغبة

٢ معلقه كبار زيت،

 


للطهي

كيفية تحضير الكبسه السعودية باللحمة

١.

 


فى مقلاه على النار،

 


يوضع كميه من الزيت ،

 


 


يضاف البصل المقطع شرائح و يحرك حتي يذبل و يكون لونة ذهبى بعدها يوضع جانبا.

٢.

 


فى نفس المقلاة،

 


يوضع اللحم و يقلي جيدا،

 


يضاف نص كميه البصل،

 


الطماطم،

 


صلصه الطماطم و البهارات جميعها ما عدا بهارات الكبسه من بعدها الماء اربع كاسات حتي تستوى اللحمة.

٣.

 


تضاف بهارت الكبسه و الملح عند غليان الماء و يوضع الارز و يترك 3 دقيقة على نار عاليه من بعدها تخفف حراره النار حتي تستوى الكميات جميعها مع بعض.

اقتراحات الكبسه السعودية باللحمة

تقدم معها صلطه عاديه او لبن و خيار حسب الرغبه و ممكن استبدال اللحمه بالدجاج بنفس الكيفية و نشالله تعجبكن

 

333 مشاهدة

الاكلة الرسمية بالسعودية , الكبسة السعودية باللحم