تعريف مختصر ببعض صفات العود
يمتاز دهن العود الجيد بطول فترة بقائه على الجلد في الظروف الطبيعية ففترة بقاء
رائحة دهن العود على الجلد تتراوح من 3 الى 8 ساعات حسب جودة الدهن علما
بان افضل واجود انواع دهن العود لا تضل اكثر من 8 ساعات على الجلد في
الظروف
الطبيعية ، اما على الملابس فيدوم لمدة طويلة ، ودهن العود الجيد لا تظهر رائحته
من
الوهلة الاولى فبدايتها لا تكون مستحبة اما بعد فترة قصيرة من التعطر بها تظهر
رائحتها القوية والجميلة .
و لايقل دهن العود عن خشب العود فائدة فهما اصل و فرع ، وهو سهل
الحمل
ولا يحتاج الى طاقة حرارية لاستعماله كالعود البخور فرائحته القوية تظل على
الملابس لفترة طويلة حيث تملا الاجواء برائحة جميلة تطرد جميع الروائح التي
حولها ويستخدم دهن العود ايضا في علاج بعض الامراض بعد خلطه مع العنبر الخام
ومسك الغزال
اسماء العود في بعض الدول :
الاسم العلمي للعود هو
( AQUILARIA SPP )
اسم الفصيلة
( THYM ELAEACEAE )
الاسم العربي : العود
الاسم بالهندي : اجار
الاسم بالانكليزي: ايجل وود
الاسم بالبنغالي : اجارو
الاسم بالايراني : اكيان ، بلنجيرج
وصف مؤجز لشجرة العود
شجرة العود
شجرة دائمة الاخضرار ومعمرة قد يصل ارتفاعها الى عشرين مترا
ما عدا هذا النوع
” Aquilaria Khasiana ”
فهي شجيرة لا يتجاوز ارتفاعها ثمانية امتار .
اما جذع شجرة العود فهو اسطواني واملس
والقلف عبارة عن قشرة رقيقة سمكها في الغالب 4 ملم
صورة لجذع شجرة العود وهي مقطوعة وبداخلها المادة البخورية
لون خشب النبات ابيض خفيف ، ورقيق ليس به رائحة .
اما عند تشريح الساق ، فيلاحظ كثرة تواجد انسجة اللحاء جنب
الى جنب مع انسجة الخشب .
مواطن العود والبخور
الهند ، كمبوديا ، فيتنام ، لاوس ، سنغافورة ، اندونيسيا ، ماليزيا ، تايلاند
.
اهم اماكن نمو اشجار العود
تنمو اشجار العود في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية من قارة اسيا
وخصوصا في الارض الجبلية غير العالية والسفوح ذات التربة الرملية
بدءا بمنطقة اسام الهندية ، التي تتواجد فيها ثلاثة انواع هي :
النوع الاول
“Aquilaria agallocha”
وهو النوع الاكثر انتشارا في اسام
النوع الثاني
” Aquilaria malaccensis ”
ويتركز انتشارها في المناطق الحدودية
مع بورما وتتواجد في بورما
النوع الثالث
فهو شجيرات تتواجد في منطقة جبال خسيان الهندية
ولذا فاسمها هو ” Aquilaria Khasiana”
اما في بورما فتنمواشجار
” Aquilaria malaccensis”
وفي كمبوديا وجنوب فيتنام اشجار
ال”Aquilaria crassna”
وفي اندونيسيا وماليزيااشجار :
“Aquilaria bancana و Aquilaria becariana”
حتى الصين حيث تنتشر اشجار
ال”Aquilaria senensis
انواع العود ودهن العود
تعريف مختصر ببعض اصناف اخشاب العود الممتاز
1
خشب الدبل السوبر Double Super
قطع سوداء ثقيلة الوزن ، وهي عادة افضل انواع خشب العود واغلاها ثمنا .
ومن اجودها الاسود الصلب الذي يشبه الصخر ، ويتميز بكونه لا يطفو على الماء ،
ولا يتقاطر الدهن منه .
2
خشب السوبر Super
ويكون اقل سواد واقل وزنا ، متوسط وهو ذو لون بني اكثر منه اسود .
3
خشب العود العادي
وهو قطع خشب لونة بني مائل للصفرة ، وارخصهم سعرا.
سبع نقاط لمعرفة جودة العود من عدم
اولا
عند رغبتك في شراء العود الاصلي حاول شرائه بكميات كبيرة لاتقل عن
( 3 تولات فما فوق ) لحيث وانه اوفر من الناحية الاقتصادية .
ثانيا
تجنب شراء العود المصبوغ او المغموس في دهن العود اي ( المطلي )
لانه في العادة يكون سيء ورديء ، وقد يتسبب الصبغ في تغيير رائحة العودة
عند استخدمها .
ثالثا
كن حذرا عند شرائك لقطع العود الكبيرة فقد تكون محتوية على رصاص او محشوة
به .. وذلك من اجل زيادة وزنها .
رابعا
عندما تقدم على شراء العود من البائع جرب قطعة صغيرة من العود المراد شراؤه
، ثم ركز نظرك على لون الدخان المتصاعد فان كان لونة يميل الى الازرق ولست
الاسود او البني .. فهو الممتازوالطيب .
وكذلك عند وضع العود فوق الجمر وتصاعد الدخان افتح عينيك عند استنشاقك له
فاذا احسست بالم فيهما فاعلم انه رديء .
خامسا
راقب عملية احتراق العود ، فالعود الجيد يتميز بكثرة فقاعات الدهن عند احتراقه .
سادسا
دقق النظر في قطع العود ولاحظ هل يوجد في وسطها عروق لونها يميل الي اللون
البني الغامق او الاسود .. ولان العود الممتاز يتميز بكثرتها به .
سابعا
قم بتجربة وضع قطعة صغيرة من البخور في وسط ماء فان طفحت فالبخور ممتاز
مع الانتباه الى لون الماء بعد وضع القطعة به فان تغير ومال للاصفرار فان العود
الذي قمت بتجربة اما مصبوغ او مطلي .. اي انه ليس النوع ممتاز .
انواع دهن العود
دهن العود النقي
دهن العود الكمبودي زمنه الاحمر
دهن العود البورمي .
دهن العود الفيتنامي .
دهن العود اللاوسي .
دهن العود التايلندي .
دهن العود الكلمنتان.
دهن العود الماليزي .
دهن العود الاندونيسيي .
دهن العود الهندي .
وهذه هي اسهل طريقة لاكتشاف
دهن العود الاصلي درجة اولى .. من الرديء .
في لقاء تلفزيوني مع احد تجار العود
ساله مقدم البرنامج وقال له : كيف نعرف العود الاصلي من المغشوش ؟
رد عليه التاجر وقال : الله يسلمكم الان اوريك كيف تعرف …
احضر التاجر كاسا به ماء
وبعد ذلك احضر دهن العود الاصلي ووضع منه نقطة بالماء
فذاب دهن العود مع الماء .
فقال التاجر : هذا هو العود الاصلي
ومن ثم احضر التاجر دهن عود من نوع اخر وقام بنفس العملية
ولكن بعد وضعه نقطة من الدهن في الماء بقية في حالة تكتل على سطح الماء
مثل نقطة الزيت تماما .. ولم تختلط بالماء كسابقتها .
اي ان هذا النوع الذي اجرى عليه التجربة الاخرى نوع رديء وليس اصلي .
ومن خلال تلك التجربة السهلة جدا بين التاجر لمقدم البرنامج طريقة
كشف دهن العود الاصلي من الرديء .
