السيرة الذاتية نجلاء الشرشابى , الشرشابي اتعرفت واشتهرت


 

زوجه و ام و ست بيت =و كمان جدة..

 


المطبخ هو حبها الكبير و مكان تالقها.

 


وصفاتها لا تنتهي

 

و افكارها قريبه للقلب و نفسها لا يعلى عليه.بساطتها الشديده و ملامحها البشوشه و تلقائيتها

 

جعلتها تتربع على قلوب من يشاهدها،

 


من نساء و فتيات،

 


واطفال،

 


فتمكنت من جمع العائلة حول

 

جهاز التليفزيون لمتابعة حلقات برنامجها،

 


فتعاملوا معها على انها احدهم.

 


نجلاء الشرشابي التي

 

رات بها معظم النساء،

 


الجاره او الشقيقه او الصديقة،

 


وشعرت الفتيات الصغيرات اللائى تتجنبن

 

دخول المطبخ،

 


انها الام المشجعه لكل منهن على الاقدام على مغامره “المطبخ”،

 


وتحضير اشهر

 

الوصفات بمقادير مصرية شرقيه اصيلة..

 


تكشف فحوارها مع مصراوى بدايتها و عشقها للمطبخ،

 

تكشف كذلك “سر الطهية” التي تتبعها فعملها و ما تقدمة من اكلات..

من علمك الطهي؟

تعلمت الطهي من امي اولا،

 


ومن جميع معارفي،

 


ومن هم اكبر مني،

 


ثم تعلمت من الانترنت و الكتب.

 


عندي مكتبه لكتب الاكل،

 


كما قمت بالعديد من التجارب و الاختراعات،

 


ووضعت مقادير اكله مكان اكلة.

ومتي اول مره طبخت بها

 


وما هي اول اكله قمت بطبخها؟

كنت صغار جدا،

 


فى اولي ابتدائى او ثانية =ابتدائي،

 


كنت اجلس برفقه امي و هي تعد الكعك فالعيد.

 


واول اكله قمت باعدادها هي الفطير،

 


كنت فالصف الثاني الابتدائي،

 


بدون معرفه امي،

 


لعبت بالعجين،

 


واعددت فطير صغير و اخفيته،

 


حتي ذهبت للمدرسة،

 


واعطيتة لزملائي.

وكيف جاءت مشاركتك فبرنامج “علي ربما الايد”؟

كنت ارغب فعمل ذلك،

 


فكان “المقال فدماغي”،

 


ومنذ عامين اعلنت شركة ” Imagine” عن مسابقة طبيخ =على الانترنت،

 


قدمت فيها،

 


وربحت.

ولماذا كان “علي ربما الايد” اول تجاربك على الرغم من ترحيبك بالفكرة؟

لم يكن عندي فرصة،

 


ولكن عندما سمحت لى الظروف قدمت فورا،

 


قناة “فتافيت” اعلنت عن مسابقة طبيخ =مماثلة،

 


الا اننى لم اتمكن من التسجيل فيها.

وكيف جاءت فكرة البرنامج؟

سامر الجمل مؤلف الحلقات،

 


اقترح الفكرة،

 


وبدا فاعدادها،

 


وكان هدفنا الرئيسى من البرنامج هو تعليم البنات و الفتيات صغيرات السن،

 


طريقة الطهي،

 


بداية من اعداد الارز و الطبخات البسيطة،

 


وحتي الحلويات و الطبخات الدسمة،

 


باقل الاسعار،

 


حتي تتجرا جميع منهن على الطهي،

 


وقله اسعار المقادير ستزيد من شجاعتهن.

كيف تعاملت مع الوقوف امام الكاميرا فاول مرة؟

الحمد لله لم يكن صعبا،

 


كان عندي جراه و لم اخش الوقوف امام الكاميرا،

 


بالاضافه الى ان فريق العمل كان بسيطا للغاية،

 


ساعدونى و نصحوني،

 


ولم يتسم جو العمل بالضغط.

وما اصعب المواقف التي تعرضت لها فالبرنامج؟

من الممكن ان تحرق اكلة،

 


ولكن يجب ان اكون مستعده بالاحتياطي،

 


وسرعه التصرف،

 


واهم شيء الترتيب.

وكيف حدث ذلك التطور فالبرنامج و انتقل من المسجل للمباشر؟

فى البداية البرنامج لم يكن يسجل فاستديوهات القناة،

 


ولكن عندما ازداد الطلب على البرنامج،

 


وبدا يحقق شعبية و نجاح،

 


وسال على عدد كبير من الجمهور و طلبوا يتحدثون معي،

 


صدر قرار ببثة مباشرة.

وهل اثر البرنامج و الشهره على حياتك العائلية؟

لا بالطبع لم تتاثر حياتي العائلية،

 


لان اولادي كلهم كبار،

 


اصغرهم فاولي ثانوي،

 


فليس لدى اطفال صغيرة يعانون من انشغالى بالعمل.

وبعيدا عن البرنامج،

 


كيف تعيش نجلاء الشرشابي حياتها؟

“زى البرنامج بالظبط”،

 


احب الكوميديا جدا،

 


التليفزيون بالنسبة لى ترفيه،

 


احب محمد هنيدي،

 


وليس لى علاقه بالاخبار،

 


او المسلسلات التركي،

 


اشاهد مسلسلات عربي احيانا،

 


عندما احب تهدئه اعصابي.

وماذا كنت تعملين قبل البرنامج؟

كان عندي محلات لعب اطفال و هدايا.

وما اكثر اكلة تحبيها؟

احب الطعام الشعبى جدا،

 


مثل الفطير و الارز المعمر.

وما اكثر اكله يطلب اولادك او اقاربك منك اعدادها؟

الفراخ المشوية،

 


والفطير.

وكيف تستطيعين الابتكار و تقديم و صفات حديثة باستمرار؟

اعمل مع معده ما هرة،

 


اسمها اميرة،

 


تحضر لى و صفات عديدة،

 


اذا كان فيها مقدار من المقادير غربي،

 


استبدلة بمصري،

 


واذا كان فيها شيء غالي،

 


اضع لها بديل،

 


واقوم بتجربه الاكله فالبرنامج قبل بدء الحلقة،

 


وخاصة اذا كانت جديدة.

قبل تقديمك ل”علي ربما الايد”،

 


هل كنت تتابعين برامج طبخ؟

كنت اتابع جميع برامج الطهي،

 


علي جميع القنوات الارضيه و الفضائية.

ومن من الطهاه يشبهك؟

اكثر من اشعر انه يشبهنى حوريه مقدمه برنامج “حوريه المطبخ”.

وهل توقعت ان يحقق البرنامج جميع ذلك النجاح؟

كنت اشعر ان المشاهدين سيحبون الفكرة،

 


ولكن لم اتوقع انه سيحقق جميع ذلك النجاح.

وماذا اضاف لكي على ربما الايد؟

حب الناس و ذلك اهم شيء بالنسبة لي.

وما خططك القادمة؟

ساقيم مطعم،

 


وفصول لتعليم الطهي فالفتره المقبله بالمهندسين،

 


كما انني ساصدر كتابا فعيد الام.

 

السيره الذاتيه نجلاء الشرشابى

الشرشابي اتعرفت و اشتهرت

السير الذاتى نجلاء الشرشابي

  • من هى نجلاء الشرشابى
  • من هي نجلاء الشرشابي
  • الشرشابى وزوجها زوج نجلاء الشرشابي واولادها
  • الشيف نجلاء الشرشابي وزوجها
  • من هو زوج نحلاء الشربيني

1٬788 مشاهدة

السيرة الذاتية نجلاء الشرشابى , الشرشابي اتعرفت واشتهرت