افخاذ الدجاج , الذ طريقة لعمل دبابيس الدجاج

آخر تحديث ف29 نوفمبر 2021 الأحد 11:12 مساء بواسطه تميمه حسام

المكونات

فخذ دجاج – 8

صلصه طماطم – كوب

كوسا مقطع الى شرائح دائريه – 2

جزر مقطع الى شرائح دائريه – 2

ثوم مهروس – 4 فصوص

كراث مفروم – 1

بصل مقطع الى شرائح رفيعه – 1

مرق دجاج – 350 ملل

زيت زيتون – 4 معالق كبيرة

فلفل احمر حار – رشة

ملح – بحسب الرغبة

فلفل اسود – معلقه صغيرة

نصائح

– يمكنك ان تضيفى الكثير من نوعيات الخضار الى ذلك الطبق كمكعبات البطاطس و الفليفله الخضراء.

– اذا احببت ذلك الطبق،

كيفية العمل

1 حمى الفرن على حراره 180 درجه مئوية.

2 رشى الملح و نكهى الدجاج بالفلفل الاحمر الحار و الفلفل الاسود المطحون.

3 فمقلاه على النار،

 

ضعى معلقتى زيت زيتون و حمرى افخاذ الدجاج مدة 4 دقيقة بعدها انقليها الى صينية فرن.

4 فمقلاه اخرى،

 

حمى معلقتى زيت زيتون و قلى البصل حتي يكون شفافا.

5 اضيفى الثوم المهروس،

 

الكراث،

 

الجزر،

 

الكوسى،

 

قلبيها و اتركيها على النار لثلاث او اربع دقائق.

6 اسكبى فوق الخضار صلصه الطماطم و مرق الدجاج و اتركية يغلي.

7 صبى مزيج الخضار فصينية الدجاج و ضعيها فالفرن لساعة و ربع.

8 اخرجى صينية افخاذ الدجاج المحمره من الفرن و قدميها فورا على ما ئدتك.