جربى طريقتى فى البسبوبة هتنبهرى , اعداد البسبوسة

جربي طريقتي فالبسبوبه هتنبهري ,

 


 


اعداد البسبوسة

 

البسبوسة،

 


احدي الحلويات الشهيره و اللذيذة جدا،

 


ولكن كيف ممكن اعداد و عمل البسبوسه بكيفية احترافيه فالمطبخ؟

سنقدم لكم اليوم بالصور،

 


اسهل كيفية لاعداد البسبوسة،

 


ونعرفكم بالتفصيل كيفية عمل البسبوسه بكل سهوله و يسر

اليكم الصور..!

كيفية اعداد القطر

سنبدا اولا بتحضير القطر او الشير الذي يستعمل بشكل اساسى فعمل البسبوسة

كوبان من السكر اولا فقدر على النار

ثم كوبان من الماء

ربع معلقه صغار من عصير الليمون

نترك القطر يغلى على النار لمدة 10 دقيقة تقريبا

نسكب القطر فاناء،

 


ونضع معه معلقه صغار واحده من ماء الورد وليس ماء الزهر)

 

 

تحضير البسبوسة

نات الان لاعداد البسبوسة..

 


المقادير هي: كاس و نص سميد خشن

نصف كاس سميد ناعم

ثلثا كاس سكر

ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر

كوب واحد من مبشور جوز الهند

بيضتان كبيرتان

ثلثا كاس من الزبدة غير المملحه توضع بعد اذابتها على نار هادئة)

 

 

كوب من الزبادي كامل الدسم

نضع جميع المكونات المذكوره مع بعض فاناء واحد

مع معلقتان صغيرتان من روح الفانيلا

ونبدا بتحريك الخليط جيدا بالملعقة

نستمر بالتحريك الى ان نحصل على مزيج متجانس كما فالصورة

نحضر الصينية الخاصة بالفرن،

 


وندهن قاعها بالقليل من الزبدة

 

 

نضع الخليط فالصينية

نمسح على الخليط الى ان يتساوي تقريبا… و من الاروع تحريك الصينية بشكل سريع يمنه و يسار،

 


او ضربها على طاوله بشكل خفيف لكي تصبح متساويه تماما

تصبح الصينية بعد ضربها بلطف على الطاوله كما فالصورة الاتية،

 


بعد هذا يجب و ضعها فالثلاجه لمدة ساعة الى ساعتين تقريبا

 

 

نقوم بتقطيع صينية البسبوسه كما فالشكل المرفق،

 


لنحصل على مربعات متساوية

نضع اللوز المقشور،

 


او غيرها من المكسرات حسب الرغبة

 

 

سنحصل على صينية بسبوسه كما فالشكل

الان نضعها فالفرن بدرجه حراره 190 درجه تقريبا لمدة 40 دقيقة

كيفية عمل البسبوسة

 

346 مشاهدة

جربى طريقتى فى البسبوبة هتنبهرى , اعداد البسبوسة